JLMNH 20 – KÖKSVÄXT Rabarber ‘Fäbod’

Bild som illustrerar objekt c60-336350

Beskrivning: Från Härjedalen kommer rabarbern 'Fäbod'. Denna rabarberplanta växer ca 770 meter över havet vid fjällhotellet Fjällnäs och även vid en beteshage på en fjällgård i Bruksvallarna.

Fjällpensionatet i Fjällnäs öppnade på 1880 talet och är Sveriges äldsta. Gästerna var främst välbärgat folk från södra Sverige, England och Frankrike. Fjällhotellet hade redan från start en inhägnad köksträdgård som försåg det fina köket med bra råvaror, bland annat rabarber. I en "Plan af Sveriges högst öfver hafvet liggande trädgård vid Fjällnäs" från 1907 kan man se att där odlades morötter, spenat, rädisor och dill.

”Plantan är mycket härdig, för klimatet i Härjedalen där den växer är bistert.Bladskaften är många och smala.Stjälkarna är inte trådiga och smakar gott”. (Ur boken ”Kulturarvsväxter för framtidens mångfald” av Else-Marie. K Strese och Erik de Vahl).

Objektnummer: 20

SWE-nummer: SWE 389

Växtplats: Hammerdalsgården

Ordning: Vegetativt förökade köksväxter

Artnamn latin: Rheum rhabarbarum

Artnamn svenska: Rabarber

Specialbenämning: 'Fäbod'

Fyndort - Land: Sverige

Fyndort - Län: Jämtlands län

Fyndort - Landskap: Härjedalen

Fyndort - Kommun: Sveg

Fyndort - Socken: Tännäs

Fyndort - Ort: Fjällnäs

Grupperingar


Källhänvisning

Showing qrtag"JLMNH 20 – KÖKSVÄXT Rabarber ‘Fäbod’", Stiftelsen Jamtlis Samlingar, hämtad 28 mars 2024
https://jlm.kulturhotell.se/objects/c60-336350/

Kommentarer om “JLMNH 20 – KÖKSVÄXT Rabarber ‘Fäbod’

Lämna en kommentar

För bildbeställningar maila bildbyra@jamtli.com
Om du har foto, video, ljudinspelning, föremål eller något annat som du vill dela med dig av, skriv gärna några rader om det och maila till havremagasinet@jamtli.com

Din e-postadress kommer inte publiceras.

För att kommentera, måste du läsa och samtycka till Användarvillkor.