![Bild som illustrerar objekt c60-336350 Bild som illustrerar objekt c60-336350](https://cust.kulturhotell.se/c60/files/fullsize/4ab92fc5a21986e92f909af1c582c1d9.jpg)
JLMNH 20 – KÖKSVÄXT Rabarber ‘Fäbod’
![Bild som illustrerar objekt c60-336350 Bild som illustrerar objekt c60-336350](https://cust.kulturhotell.se/c60/files/fullsize/4ab92fc5a21986e92f909af1c582c1d9.jpg)
Beskrivning: Från Härjedalen kommer rabarbern 'Fäbod'. Denna rabarberplanta växer ca 770 meter över havet vid fjällhotellet Fjällnäs och även vid en beteshage på en fjällgård i Bruksvallarna.
Fjällpensionatet i Fjällnäs öppnade på 1880 talet och är Sveriges äldsta. Gästerna var främst välbärgat folk från södra Sverige, England och Frankrike. Fjällhotellet hade redan från start en inhägnad köksträdgård som försåg det fina köket med bra råvaror, bland annat rabarber. I en "Plan af Sveriges högst öfver hafvet liggande trädgård vid Fjällnäs" från 1907 kan man se att där odlades morötter, spenat, rädisor och dill.
”Plantan är mycket härdig, för klimatet i Härjedalen där den växer är bistert.Bladskaften är många och smala.Stjälkarna är inte trådiga och smakar gott”. (Ur boken ”Kulturarvsväxter för framtidens mångfald” av Else-Marie. K Strese och Erik de Vahl).
Objektnummer: 20
Kommentarer om “JLMNH 20 – KÖKSVÄXT Rabarber ‘Fäbod’”
Lämna en kommentar
För bildbeställningar maila bildbyra@jamtli.com
Om du har foto, video, ljudinspelning, föremål eller något annat som du vill dela med dig av, skriv gärna några rader om det och maila till havremagasinet@jamtli.com
Din e-postadress kommer inte publiceras.